Alimentos da Mata Atlântica e resgate de receitas ancestrais na Mostra da Socioagrobiodiversidade

Após três edições e com o público aproximado de 1000 pessoas, a 1ª Mostra da Socioagrobiodiversidade chega em sua quarta versão com o tema “Alimentação e saúde”. Essa abordagem traz alimentos de origem que têm relação com o bioma da Mata Atlântica, resgata receitas e métodos de produção de origem ancestral, de denominação de origem e que respeitam esse bioma. O evento será no dia 13 de maio (sábado), das 9h às 19h, na Usina Cultural de Nova Friburgo. A entrada será franca e menores de 16 anos deverão estar acompanhados por responsável.
De acordo com o consultor da Mostra, Alessandro Rifan, ‘’as comidas de roça estão se perdendo, e essa edição traz isso à tona, esse resgate, essa sensibilização, e tem como foco difundir receitas tradicionais mantidas por agricultores regionais como, por exemplo, a broa de planta. Abordará a produção de receitas nutritivas, naturais ou veganas, que valorizem a importância da soberania e da segurança alimentar, inclusão através da comida, de Plantas Não Convencionais (Pancs) e a valorização de produtos agroalimentares de origem de montanha. Outro fator importante é a identidade biocultural relacionada aos recursos e ambientes de montanha e o seu bioma”, explica.
Em relação à saúde, o Núcleo de Saúde Mental ComVida do Grupo de Artes “Theatro Da. Eugenia, que há 20 anos trabalha com acompanhamento terapêutico, estará presente com a proposta de promover um ambiente que propicie a troca de informações sobre saúde mental e acompanhamento terapêutico.
Essa edição ainda terá a Exposição Fotográfica que ficará por conta dos acervos pessoais de Marcelo Graça, Coletivo Grãos de Luz, Regina Lo Bianco, Clarissa Taguchi, Adriana Campos, Roberta Stutz, Ramon Porto, Carlos Zaldini, Anderson Möller e Alê Rifan, que também disponibiliza imagens para a identidade visual e decoração dos espaços onde acontece a Mostra da Socioagrobiodiversidade.
OFICINA SOCIOEDUCATIVA – 10h às 12h – Terraço
A Oficina Socioeducativa garante um tema bem interessante e será ministrada por Clarissa Taguchi (PANCS Brasil), que abordará o “Reconhecimento de alimentos da biodiversidade: seus potenciais e a premissa de um modelo sustentável”.
RODA DE CONVERSA – 14 às 16h – Salão Nobre
Nessa versão, a Roda de Conversa conta com as participações de Carmem Valdez e Guilherme Campos (Instituto Socioambiental Compor) que conversarão sobre “Sensibilização socioeducativa no campo da gestão dos resíduos sólidos”; João Guilherme Wermelinger e Izabel Sousa (Projeto Off Grid), que abordarão “Alimentação e Saúde na escola: Uma abordagem física e emocional a partir de uma alimentação saudável”; e Selma Holzer que falará sobre “A Broa de Lumiar: Uma tradição familiar”. A mediadora da conversa será Adriana Doyle Portugal, socióloga e doutora em Educação.
EXPRESSÃO CULTURAL – 17h – Teatro
Já a apresentação de Expressão Cultural será com o violoncelista, Miguel Bevilacqua e a pianista, Inês Assumpção, que farão um lindo espetáculo sobre “Canção da Terra”, com repertório instrumental brasileiro, explorando a relação orgânica do som, do meio ambiente e do ser humano, e o seu lugar no mundo.
FEIRA BIOCULTURAL – 9h às 19h
A Feira Biocultural, que nas três edições anteriores já teve a participação de aproximadamente 60 participantes, agora contará com mais 17 expositores.
Para mais informações: sociobiodiversidadefriburgo@gmail.com , (22) 99211-8151 (Alessandro Rifan) e (22)98146-2493 (Scheila Santiago).