Continua neste mês de maio, em Nova Friburgo, região serrana do Rio, o evento queridinho dos amantes da culinária típica de bares. O “Festival de Comida de Boteco 2023” teve início em abril e seguirá até o próximo dia 31 em dezesseis estabelecimentos da cidade, incluindo restaurantes, bares e cervejarias.

Todos os itens participantes do cardápio são irresistíveis e cada estabelecimento apresenta um prato diferente nesta competição gastronômica. Após experimentarem as delícias, os clientes terão a oportunidade de escanear o QR Code do Festival para poderem fazer uma avaliação. Ao final do festival, o resultado da votação será divulgado para que então todos possam conhecer o melhor prato de comida de boteco de Nova Friburgo.

Confira a relação dos estabelecimentos que estão no roteiro do festival:

    • Bar Número 1: Bolinho de Feijoada;

    • Trilhas do Araçari traz uma opção vegana/vegetariana: Shimeji empanado com panko, acompanhado de molho tahine com limão e pimenta;

    • Gustu: costelinha empanada;

    • Fri Chopp: bolinho de feijão branco com rabada e agrião;

    • Esquina Bar: bolinho de frango com quiabo;

    • Cachaçaria Mineiro da Serra: dobradinha com feijão branco, bacon e linguiça calabresa;

    • Casa Osório 36: bolovo (bolinho de ovo);

    • Loft Friburgo: coxinha de bisteca suíça com molho agridoce;

    • HF Brew Pub (no Hotel Fabris): bolinho de inhame com gorgonzola e taioba, com molho de redução de pera;

    • Scavardas: jabá com Jerimum, um bolinho de abóbora defumada recheado com carne seca e bacon de pernil servido com vinagrete de jiló, molho de mostarda e shot de Rabo de Galo;

    • Chateau Vinhos: jiló recheado;

    • Alpendorf Cerejaria: coxinha de cupim cremosa, defumado e empanada na panko;

    • Bar América: fondue de Coxinhas fritas acompanhadas de rechaud coberto de puro Catupiry;

    • Anexo Steackhouse: traz o prato “Respeita Januário”, com pastéis de carne assada e linguiça, servido com paçoca de carne seca, manteiga de garrafa e pimenta da casa. Servido com shot de Caju Amigo!

    • Cervejaria Serra Carioca: Nuggets de dobradinha;

    • Cantinho do Papagaio: Torresmo do Papagaio.