Com data marcada, o Festival GastroBier de Inverno reúne diversos estabelecimentos que prometem deixar o inverno muito mais gostoso. Do dia 04 de agosto a 04 de setembro, quem passar por Nova Friburgo poderá aproveitar o melhor do setor em uma das estações mais deliciosas da serra, em diversos pontos da cidade.

Os visitantes e moradores poderão degustar pratos deliciosos com produtos locais, nas modalidades presencial, delivery e take-away (retirada). A iniciativa é do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo que desde 2016 promove ações e eventos para fomentar e fortalecer o turismo do munícipio.

Durante o período do Festival, serão apresentadas receitas exclusivas feitas por chefs, mestres cervejeiros e cozinheiros. Participam restaurantes, bares, cervejarias, hotéis e pousadas da cidade. Estabelecimentos que prometem um mês de muitas delícias e uma experiência além dos pratos.

Polo Cervejeiro e Gastronômico de Nova Friburgo

Um dos maiores geradores da economia da região, o Polo é um dos encantos da Serra Fluminense. A gastronomia é uma atividade econômica de extrema relevância, que gera empregos e renda. Na região de Nova Friburgo existe uma diversidade ímpar da culinária, por isso, a importância de unir todos em um movimento para consolidar e divulgar seus trabalhos, fortalecendo a economia e criando a cultura do associativismo.

Cervejas da Região de Nova Friburgo

Reconhecida como polo cervejeiro, desde 2018 com a Lei Estadual 7954/2018, Nova Friburgo está entre cidades do Brasil com maior número de cervejarias instaladas: atualmente, a região possui mais de 30 marcas conhecidas, em pleno funcionamento, e devidamente registradas junto ao Ministério da Agricultura.