Tive a alegria de reencontrar os amigos queridos Marta e Flávio Stern no último sábado, no seu restaurante Trilhas do Araçari, que fica em Mury, em meio à Mata Atlântica. Sim. Mury é Nova Friburgo, e o Trilhas do Araçari é um espaço que oferece experiências incríveis, desde colher da horta orgânica o que você vai comer, até apreciar a mais bela fotografia  e vivenciar a gastronomia vegetariana.

São cerca de 180 mil metros quadrados de puro verde, bem próximo a uma área de preservação ambiental. Ideal para encontros familiares, grupos de amigos e até para comemorar datas especiais. É lindo! É inesquecível e o casal Marta e Flávio são donos da arte de bem receber. Tive a honra de estar à mesa com o escritor amigo Ronald Lopes.

Foto: Carlos Mafort

Fui para provar (e me deliciar) o prato da casa que integra o Festival Quatro Estações –Edição de Inverno, uma realização do Pólo Gastronômico de Nova Friburgo.  Mas, é claro, não fiquei só nisso. Voltei com alguns temperos do empório da casa e uma cerâmica artesanal linda, assinada pela artista Marisa Poyares, que é um escândalo de bom gosto e inventiva.

Então, você que me lê precisa experimentar esse prato do Trilhas do Araçari: Farfalle com shiitake e molho gorgonzola! Garantimos que é sucesso! Seja lá no restaurante, em um dos seus três ambientes, ou no conforto da sua casa pelo Ifood ou pelo WhatsApp (22) 997496357.