Fazenda do Canteiro tem feijoada com cachaça e cultura
O primeiro Barão das Duas Barras, João Antônio de Moraes, mineiro, migrou para Cantagalo no início do século 19. Chegou a possuir 22 fazendas, sua fortuna correspondia a terras, escravos, pés de café, ganhando dinheiro igualmente como usurário. A Fazenda do Canteiro, a caminho de Trajano de Moraes, foi uma das suas propriedades.
Em 1983, o casal Roberto Wellem Etz e Teresa Cristina Vieira Machado Etz adquiriu a propriedade, descrita pela historiadora Janaína Botelho como “ de uma beleza extraordinária, com um paisagismo que dá um toque sofisticado ao ambiente rural… a Fazenda do Canteiro está aberta à visitação. O visitante poderá percorrer uma trilha nos arredores da fazenda encontrando árvores centenárias e possivelmente velhos pés de café. Além de desfrutar de uma atmosfera histórica, o visitante conhece uma propriedade em plena atividade produtiva.”
À frente da Fazenda está Gustavo Etz, que com seus pais transformaram a propriedade num ponto turístico e gastronômico rico em histórias.
“Depois de ouvir repetidas vezes das pessoas que visitam nossa fazenda que devíamos abrir para visitação, resolvemos de uma forma gostosa compartilhar com os amigos esse lindo lugar onde trabalhamos e moramos.” Diz Teresa Etz.
A família Etz sempre viveu da terra. Tem uma tradição de produtores de frutas, legumes, leite, carne e, recentemente, um alambique, onde produzem uma cachaça especial.
Mas a feijoada, já famosa e divulgada por quem por lá passa, feita com feijão colhido na fazenda, reúne amigos para um bom papo em um dia de muita descontração no campo.
A agência Nova Tour ( 2523 7973/ 99946 6491) promove sempre o passeio para os que preferem o transporte especial que iclui o buffet, com open bar e guia acompanhante.
Por lá é possível, ainda, conhecer um pouco da obra de dois dos maiores artistas plásticos do século XX, Hans Etz e Mirian Etz e ouvir histórias sobre a alemã que confeccionou o primeiro biquíni duas peças usado pela escritora Ira Etz nas areias das praias da zona sul carioca.
