Mosaicos Portella (Vale das Seriemas) – Trio de Cestinhas  recheadas com queijo de cabra: Parma com Geléia de abacaxi e pimenta/ Caprese/ Shiitake – Foto: Brendon Nascimento

Encerrada a folia, o Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo promove o Verão na Serra – Festival Gastrobier, que acontece até 29 de fevereiro. Com a participação de 30 estabelecimentos, o festival  celebra a diversidade gastronômica da região serrana do Rio de Janeiro.

Este evento sazonal oferece aos visitantes uma oportunidade única de explorar os sabores característicos de Nova Friburgo, com uma variedade de pratos e bebidas cuidadosamente elaborados pelos chefs e cervejeiros locais. Desde a culinária  tradicional até os pratos contemporâneos inspirados na riqueza dos ingredientes regionais, o festival destaca a riqueza cultural e gastronômica desta encantadora cidade serrana.

O presidente do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo, Flavio Stern, ressalta a importância desse tipo de evento para a comunidade local: “O Verão na Serra – Festival Gastrobier, não apenas celebra nossa rica tradição gastronômica, mas também fortalece a economia local e promove a identidade cultural de Nova Friburgo. É uma oportunidade única para os moradores e visitantes se reunirem, explorarem novos sabores e desfrutarem da hospitalidade que nossa cidade tem a oferecer.”

O Verão na Serra do Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo é uma celebração imperdível para os amantes da boa comida, das cervejas artesanais e da hospitalidade serrana. Venha se deliciar com os sabores autênticos e descobrir as maravilhas que Nova Friburgo tem para oferecer.

O Festival reúne patrocinadores e apoiadores de peso que trazem credibilidade e contribuem para que o evento aconteça. Sendo eles a Associação Comercial Industrial e Agrícola de Nova Friburgo, CCN distribuidora, Estácio, Frigodário, Frionline, TV Zoom, Sebrae, Inter TV, Contabilis, Espaço Arp, Oásis, A Voz da Serra e Secretaria de Turismo de Nova Friburgo. 

Para mais informações e para conferir a lista completa de participantes, visite: www.pologastronomico.com.br