Manuel Valdez, proprietário da vinícola argentina Cinco Sentidos, em visita ao Brasil.

A MMV Importadora de vinhos realizou nesta quarta-feira, 26, em Curitiba, um evento de degustação de vinhos com a presença de Manuel Valdez, proprietário da vinícola argentina Cinco Sentidos.

Mais do que a apreciação e degustação dos exclusivos vinhos da Cinco Sentidos, o evento também foi uma forma de celebrar a parceria de longa data entre a importadora e a vinícola, que começou no ano de 2007, e possibilitou ao mercado brasileiro o acesso aos rótulos produzidos em solo argentino.

“A Cinco Sentidos hoje se encontra em mais de 26 países, mas o Brasil tem um local especial em nosso coração, pois foi um dos primeiros países com os quais firmamos parceria”, explica Manuel Valdez.

O produtor aproveitou para contar um pouco da curiosa história da vinícola, fundada pelo seu avô, imigrante português que achou morada no país hermano, em 1955, com o nome de Finca Algarve, na famosa região de Maipu, Mendoza. Até o ano de 2001, a empresa apenas produzia e vendia uvas de alta qualidade para outras vinícolas, não tendo um vinho próprio para comercialização.

Quando Manuel Valdez assumiu o controle da empresa da família, ele realizou um estudo e um fato interessante lhe chamou atenção: estatisticamente no mundo, é a 3ª geração quem costuma levar empresas familiares à falência, exatamente a geração de Manuel. Isso o levou a remodelar o negócio e, assim, passar a produzir vinhos de alta qualidade que pudessem agradar ao mercado.

No evento, o primeiro vinho que a MMV trouxe da Cinco Sentidos foi um Chardonnay, em referência ao primeiro vinho importado da vinícola lá em 2003. Por isso, uma das estrelas do evento foi o Reserva Chardonnay safra 2019, fresco e untuoso, com final marcante e equilibrado.

Uma linha bem diferente foram os vinhos Tardio Branco, feito com 50% Torrontés, 50% Moscatel de Alexandria, cujo processo de 12 meses em barris de carvalho francês e americano de 2º e 3º uso ajudam no processo de um vinho com aromas exuberantes de flores, frutas tropicais maduras, mel e baunilha, bastante doce em boca, macio, aveludado e complexo, como uma compota de frutas envolta em mel.  Já o Tardio Tinto, 100% Malbec, tem presença marcante de baunilha, chocolate e tosta, também doce na boca, frutado, complexo, aveludado, de final muito longo. Sua estrutura permite longa guarda.

Esses vinhos licorosos podem, inclusive, ser apreciados tanto com pratos salgados, queijos, como também com sobremesas, e sempre surpreendem os clientes.

É claro que não podiam faltar os famosos Malbecs de Mendoza. Um deles foi o e o Reserva Malbec, safra 2018, com aromas de frutas escuras, como cereja preta e ameixa, com toques de coco, caramelo e especiarias, de final muito longo.

Fechando os destaques, não podia faltar o Maluco. “A história da nossa família está cheia de impulsos malucos, pois somente quando nos deixamos ir, coisas inesperadas e maravilhosas acontecem”, diz Manuel Valdez. Por isso, todas as informações sobre esse vinho são secretas, o que leva os apreciadores a tirarem suas próprias conclusões.