Nesta sexta-feira (10/10) e sábado (11/10), no auditório da Firjan SENAI Espaço da Moda, o Fórum de Sabores, promovido pelo Sindicato das Indústrias de Alimentação de Nova Friburgo (Sindanf) em parceria com a Firjan, traz para Nova Friburgo chefs renomados do Brasil e do mundo para aulas-show, palestras, oficinas e workshops, voltados para o setor […]
Há nove anos no mercado, o Grupo Levels se firmou como um dos protagonistas do entretenimento carioca. Muito mais do que uma produtora de eventos, se tornou um verdadeiro hub criativo, capaz de conectar cultura, gastronomia, lifestyle e marketing em torno de um mesmo propósito: transformar encontros em experiências memoráveis, que rapidamente se tornaram referência […]
No Mês da Transparência, o McDonald’s destaca mais uma vez uma de suas iniciativas mais emblemáticas: o Portas Abertas, programa exclusivo que, há anos, convida os clientes a conhecer de perto as cozinhas de seus restaurantes e acompanhar em primeira mão como é preparado o cardápio escolhido diariamente por mais de 2 milhões de brasileiros. […]
A Vinícola Essenza, localizada na Serra da Mantiqueira (SP) conquistou mais uma vez uma posição de destaque no Olio Nuovo Days, realizado nesta terça-feira (23), em Paris, durante o Festival Du Monde, promovido pelo conceituado jornal francês, Le Monde. O azeite Mantikir Grappolo alcançou o segundo lugar no ranking do Hemisfério Sul e foi considerado […]
O Fairmont Rio de Janeiro Copacabana dá um passo inédito e apresenta sua primeira cachaça própria: a Cachaça Magnífica Single Cask Fairmont. Criada em parceria com a premiada Cachaça Magnífica de Faria, o rótulo exclusivo chegou ao mercado no Dia Nacional da Cachaça, consolidando o hotel como um embaixador dos sabores brasileiros. A bebida é […]
A cada ano, a data ganha mais força e reforça o orgulho nacional, impulsionada por produtores que elevaram a cachaça a um novo nível de reconhecimento e prestígio, como a Weber Haus, destilaria mais premiada do Brasil e referência mundial. No dia 13 de setembro, o Brasil celebra o Dia Nacional da Cachaça, data que […]
A Susana Balbo Wines, primeira vinícola da Argentina fundada e liderada por uma mulher enóloga, traz para o Brasil, em 2025, uma peça rara do seu portfólio: o Nosotros Library Edition Cabernet Sauvignon 2012. O rótulo, que chega ao país com distribuição exclusiva da Cantu Grupo Wine, foi produzido a partir de uma safra excepcional […]
Dois chefs com estilos únicos e trajetórias distintas se unem em um jantar a quatro mãos que promete surpreender. Cada um traz sua identidade, sua bagagem e sua maneira particular de interpretar a cozinha brasileira — e é justamente na diferença que nasce a harmonia. Mais do que uma colaboração, este é um encontro que […]
O retorno às aulas costuma trazer uma indagação aos pais: como montar uma lancheira que seja nutritiva, atrativa e prática ao mesmo tempo? Mãe de duas crianças, alunos do Ensino Fundamental, Bárbara Frazão, a chef campeã do MasterChef Profissionais 2023, desenvolveu alternativas de lancheiras que vão além das preocupações naturais com alimentação saudável. “Com mais […]
Neste Dia dos Pais, o restaurante Skylab convida as famílias a viverem uma experiência inesquecível no alto do Rio Othon Palace, em Copacabana. A mais de 30 andares de altura, o espaço combina sofisticação, brasilidade e uma vista de tirar o fôlego, do mar infinito à orla mais famosa do Brasil. Localizado no rooftop do […]
Restaurante, padaria, adega e delicatessen. Essa é a Casa Cônego, que vem se consolidando como um dos pontos mais charmosos e completos de Nova Friburgo. Localizada no coração do bairro Cônego, o espaço agora oferece novas experiências gastronômicas com a chegada do café da manhã e do menu executivo. A proposta é acolher o público […]
Ilhéus, no litoral sul-baiano, recebeu entre 17 e 20 de julho o Chocolat Festival Bahia 2025, considerado um dos maiores eventos de cacau e chocolate da América Latina. Nele, o público pôde assistir de perto às criações de chefs nacionalmente reconhecidos, como Bárbara Frazão, vencedora do MasterChef Profissionais 2023 e, segundo a revista Prazeres da […]
Que comece oficialmente a contagem regressiva para o retorno ao Rio de Janeiro do maior festival gastronômico do país. Desde o dia 10 de julho, os ingressos para o Rio Gastronomia começaram a ser disponibilizados ao público, com valores a partir de R$75 a inteira, e diversas modalidades de desconto. Nesta edição, que acontece de […]
Evento de degustação de vinhos selecionados será, neste sábado, na Casa Encanto Para fechar o Serra Wine Week com “chave de ouro”, Nova Friburgo será contemplada com o Grand Tasting – maior degustação de vinhos da serra, com mais de 50 rótulos selecionados pelos melhores sommeliers da região. O evento acontece no dia 12 de […]
Mesmo durante o inverno, o Rio de Janeiro mantém seu charme irresistível, e o Hotel Santa Teresa MGallery é o refúgio ideal para quem deseja viver a estação com conforto, sofisticação e experiências sensoriais marcantes. Localizado no coração do bairro mais boêmio da cidade, o hotel boutique oferece uma programação especial ao longo do mês […]
Quando o assunto é vinho, uma das perguntas mais frequentes entre aficionados e curiosos é: qual o segredo para manter o vinho em perfeita qualidade ao longo do tempo? A resposta passa obrigatoriamente pelo armazenamento. “Um vinho pode ser excelente, de grande safra, mas, se armazenado de maneira inadequada, perde aroma, sabor, cor e, principalmente, […]
Pela primeira vez, Nova Friburgo, conhecida como Suíça brasileira, participa do evento Serra Wine Week. A 15ª edição do maior festival de vinhos do estado do Rio de Janeiro acontece no município de 03 a 06 de julho (de quinta a domingo), em vários restaurantes da charmosa cidade da Região Serrana. Durante esse período, o […]
No mercado da gastronomia, hospitalidade e bom atendimento fazem toda a diferença. Pensando em pessoas de todas as idades que desejam transformar sua vocação em uma carreira, o Instituto Fadaris abre inscrições para o Curso Intensivo Hospitalidade e Serviço, oferecido gratuitamente na Casa Chef Aprendiz, em Santo Amaro, São Paulo. Com início no dia 7 […]
Diferente do imaginário popular, o dono de restaurante no Brasil não nada em dinheiro. Segundo o empresário e professor Marcelo Marani, fundador da Donos de Restaurantes, escola de capacitação para o setor com atuação em toda a América Latina, o lucro líquido médio dos restaurantes que conseguem operar com saldo positivo não ultrapassou 10% em […]
Pela primeira vez, Teresópolis, conhecida como a capital nacional do montanhismo e por suas belezas naturais, participa do evento Serra Wine Week. A 15ª edição do maior festival de vinhos do estado do Rio de Janeiro acontece no município de 26 a 29 de junho (de quinta a domingo), onde o público poderá aproveitar vinhos […]
