3 dicas para inovar no mercado de bebidas

A oportunidade é uma palavra em comum na mente dos empreendedores que decidem ingressar no mercado de bebidas. Um estudo realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), observou que o faturamento do setor de alimentos e bebidas corresponde a 10,6% do PIB brasileiro. Já uma pesquisa encomendada pelo Sindicato Nacional da Indústria da […]

Chef revela os cinco utensílios mais úteis para se ter na cozinha

Chef Henrique Campos, do Figurate Italian Food, em Curitiba. / Marcos Campos As dicas vão de eletrodomésticos a talheres que fazem a diferença na hora de preparar alimentos Comprar e escolher os primeiros utensílios para a cozinha pode ser um pouco intimidador para quem está começando. Com tantas opções no mercado, é comum ficar confuso […]

Festival de Big Bob do Bob’s tem novidades com variações do clássico sanduíche

O Bob’s, primeira rede de fast food brasileira, lança nesta quarta-feira, 22, o Festival de Big Bob. Com anúncio em campanha nacional, a novidade chega em 11 versões de sanduíches com opções de carne bovina, frango e proteína de origem 100% vegetal, além do retorno da famosa maionese de ervas ao cardápio.   “O Festival de […]

Instituto Adus lança livro de receitas com chefs refugiados

Todos os dias, milhares de pessoas são obrigadas a deixar seus países de origem e partir em busca de novos lugares para reconstruírem suas vidas. Uma das formas que eles encontram para matar a saudade de suas terras e ainda conseguirem renda é através do empreendedorismo na cozinha. Pensando em trazer visibilidade para esse assunto, […]

São Paulo International Wine Trade Fair e Cachaça Trade Fair tem sua sétima edição em 2023

Feiras setoriais estão para além de ser um balcão de negócios. Elas têm papel importante dentro da cadeia produtiva em que atuam e são o elo propulsor dos negócios entre produtores e o mercado comprador. Promovida pela Market Press Eventos, empresa que atua há 37 anos no setor de organizações de feiras de negócios, congressos […]

Rico em vitaminas, o mate é um aliado para o sistema imunológico e promove o bem-estar

Em tempos de calor escaldante, o mate ganha status de queridinho da estação. Que o diga o Rei do Mate, maior casa de mate e uma das principais cafeterias do país, que oferece um cardápio extenso, desde cafés, cappuccinos especiais, snacks, entre outros, às mais de 100 combinações de bebidas à base de mate servidas […]

Tipos de vinhos mais indicados para o verão e como deixar a garrafa gelada por mais tempo

Sol, calor, temperaturas elevadas, dias mais longos e noites mais curtas. Essas são algumas das características do verão, estação do ano que permanece no Brasil até o dia 23 de março. Cada período do ano costuma ter suas particularidades, como por exemplo, as refeições e as bebidas mais indicadas para serem consumidas durante uma determinada […]

5 cafés para conhecer na Liberdade, em São Paulo

Se São Paulo é a cidade que nunca dorme, um café vai bem a qualquer hora do dia! Das redes americanas às cafeterias tipicamente brasileiras – com direito a café coado e bolinho de vó – a capital paulista abriga uma infinidade de lugares para aquela pausa do café. Na Liberdade, um dos bairros mais […]

Cachaça mineira conquista medalha de ouro em premiação internacional

Recentemente foi divulgada a lista dos melhores runs e cachaças do mundo, de acordo com a competição Global Spirits Masters 2023, evento que acontece em Londres desde 2008 com o objetivo de listar os melhores destilados produzidas no mundo. O grande diferencial do concurso é sua divisão em 21 categorias, onde, a cada mês, são […]

Chega ao Brasil vinho tinto italiano produzido por uma das vinícolas mais charmosas do mundo

Lei da oferta e da procura. Talvez uma das regras mais antigas do comércio, que muitas vezes eleva não apenas o status de um produto, como também o preço, até mesmo pela exclusividade. E quando pensamos no mundo dos vinhos, com toda a elegância e variedade de produtos, não é raro ter a atenção chamada […]

Vinhos e gastronomia: dicas de Marcelo Traitel, da The Top Wine

No almoço ou no jantar, um bom vinho, sempre cai bem! Mas, na hora de escolher qual tipo de bebida apreciar durante as refeições, é preciso estar atento ao cardápio a ser consumido. Pensando nisso, o CEO da The Top Wine, Marcelo Traitel, dá dicas valiosíssimas para ninguém fazer feio na frente das visitas. Frutos […]

Hiu Hotel apresenta um maravilhoso Drink de Carnaval para refrescar o calor da folia

Em toda boa festa e comemoração tem que ter bebida! No Carnaval, época mais festiva brasileira, nada melhor que drinks saborosos e refrescantes para trazer mais animação à folia. E durante esse período da festa mais esperada por milhões de brasileiros, muitas pessoas buscam soluções capazes de entreter e refrescar, com drinks. O Hiu Hotel, […]

Com que vinho você vai no Carnaval?

O trio dos apaixonados por vinho já vai sair! Separe sua taça e escolha qual rótulo vai te acompanhar no Carnaval. Seja para um esquenta do bloquinho em casa, um churrasco com os amigos ou apenas sentar e relaxar enquanto aproveita os dias de feriado. Para te ajudar, o especialista Gustavo Peroni, sommelier da Cantu […]

Um vinho para cada tipo de folião

O Carnaval é uma data comemorativa que agita milhões de pessoas pelo Brasil, movimenta a economia e, de quebra, é um feriadão incrível para curtir com amigos e familiares. Para manter a animação total, o time de sommelières da Wine separou dicas especiais sobre vinhos para todos os tipos de foliões. Seja você um folião […]

Grey Goose Vodka: conheça o Match Point, drink oficial do Rio Open 2023

Grey Goose, vodka referência na categoria super premium e pertencente ao Grupo Bacardi, apresenta o Match Point, drink desenvolvido especialmente para o Rio Open 2023, um dos maiores eventos de tênis da América do Sul. A marca já esteve por 16 vezes presente no US Open e estará pela segunda vez no torneio carioca, que […]

Jack Daniel’s lança drinks prontos para beber

Reconhecida por seu autêntico Tennessee Whisky, Jack Daniel’s destaca-se por ser a primeira a lançar drinks em lata feitos com whisky no Brasil. Atenta aos desejos dos consumidores, a marca aumenta o seu portfólio no país com a categoria de ready-to-drink (ou prontos para beber) e apresenta uma nova forma de se apreciar whisky, garantindo […]

Bacardi anuncia ‘pack’ limitado e exclusivo para o Carnaval

Para a celebração do Carnaval deste ano, a Bacardi, uma das maiores fabricantes de bebidas destiladas do mundo, divulgou o lançamento de um pack exclusivo e limitado em suas principais redes de varejo do País, a partir de fevereiro. O kit é composto por uma garrafa do autêntico Rum Bacardi e um copo exclusivo e […]

Festival Gastrobier de Verão de Nova Friburgo reúne 30 estabelecimentos da região

Um dos maiores impulsionadores da economia da nossa região, o Polo Gastronômico de Nova Friburgo, entidade que reúne diversos estabelecimentos e tem como objetivo principal fomentar não só a gastronomia, como o turismo do município, realizará, a partir do próximo dia 15 de fevereiro, o Festival Gastrobier de Verão, reunindo 30 estabelecimentos, entre eles 21 […]

Curioso sobre as melhores combinações de cerveja e comida?

Cada vez mais a cerveja, bebida queridinha dos brasileiros, vem ganhando espaço e se destacando em meio aos cardápios da alta gastronomia, uma vez que é possível harmonizar a bebida com diversos ingredientes e pratos variados, proporcionando assim uma experiência gastronômica completa e inesquecível. “Harmonizar nada mais é do que equilibrar forças. Quando realizada de […]

Drinks com vinho para curtir o Carnaval

Uma das principais festas populares do Brasil acontece em fevereiro e esse ano o Carnaval poderá retomar a folia nas ruas, bailes, festas, em qualquer lugar, inclusive em casa celebrando entre amigos. A Sommelière Érika Líbero sugere receitas de drinks com vinho e/ou espumantes que são refrescantes e perfeitos para a temporada de calor. Aperol […]