O Copacabana Palace, A Belmond Hotel, terá uma noite especial no restaurante MEE em homenagem ao Festival Hanami, tradicional celebração japonesa que marca a floração das cerejeiras durante a primavera. O evento vai acontecer no dia 3 de abril, a partir das 19h, e o chefe de bares do Copa, Stephano Giglio, convida o reconhecido […]
Avishay Argentaro, quer levar a pessoas do seu país e do mundo mensagens de esperança e de reconstrução da vida no Oriente Médio. Ele traz sua vivência em kibutz para a Rocinha, reunindo chefs de cozinha do Brasil e Paraguai, em evento que vai acontecer neste dia 1º de abril. Antes, ocorreu “um esquenta” junto […]
A Cachaça 51, uma das bebidas mais icônicas do Brasil, lança em 2025 uma nova edição da sua embalagem sleeve decorativa, com ilustrações assinadas pela artista plástica brasileira Tereza Perman. O design celebra pontos turísticos do Brasil, aproximando ainda mais a cultura brasileira dos consumidores portugueses e europeus. Reconhecida como um dos destilados brasileiros mais […]
Na efervescente cena gastronômica, onde a alta cozinha se mistura ao street food e a tradição dialoga com a inovação, dois termos muitas vezes são usados: chef e cozinheiro. Mas a verdade é que, apesar de ambos estarem unidos pelo domínio do fogo e dos sabores, há distinção entre eles. A palavra “chef” vem do […]
A cerveja Black Princess, do Grupo Petrópolis, conquistou medalhas de ouro, prata e bronze em dois dos principais Concursos de Cervejas do país, realizados esta semana em Santa Catarina. Na noite de quarta-feira (12), a Black Princess Doctor Weiss ganhou a medalha de ouro na categoria South German-Style Kristal Weizen, no tradicional 13° Concurso Brasileiro […]
A chef e empreendedora Bianca Folla anuncia a abertura da terceira turma do seu curso “Minha Cozinha, Meu Negócio”, voltado para quem deseja transformar a paixão pela culinária em uma carreira profissional. O curso, que tem se consolidado como uma referência na formação de empreendedores gastronômicos, oferece uma estrutura acessível para aqueles que querem dar […]
As exibições inéditas de “Diogo na Cozinha” estão chegando ao fim. Nesta segunda-feira, dia 24, às 21h, no GNT e no Globoplay Premium, Diogo Nogueira irá receber em sua casa Hamilton de Holanda e Buchecha no último episódio da temporada do programa. “Receber o Buchecha e o Hamilton de Holanda é uma escolha bem gostosa […]
Nos dias quentes, a busca por bebidas que combinam frescor e intensidade cresce entre os apreciadores de café. Atenta a essa tendência, a Sterna Café aposta em opções geladas que unem qualidade, equilíbrio e inovação. Com receitas que exploram diferentes harmonizações, a rede oferece três combinações exclusivas que elevam a experiência do café especial, proporcionando […]
Confira! https://web.whatsapp.com/ Localizado no charmoso distrito de São Pedro da Serra, em Nova Friburgo/RJ, o Boteco do Florêncio é um bar e restaurante que conquista pela combinação de boa comida, ambiente acolhedor e decoração encantadora. Com um cardápio variado que inclui deliciosas opções de almoço, o local também oferece entretenimento com suas duas mesas de […]
O Senac RJ está com inscrições abertas para diversos cursos de Gastronomia em Nova Friburgo. Os cursos serão ministrados no laboratório de Gastronomia, o mais moderno do Rio de Janeiro, na nova unidade no Espaço Arp (Av. Conselheiro Július Arp, 80 – Bloco 1 – Centro). Com início a partir de 28 de janeiro, os […]
O dia 28 de janeiro marca a realização do 4º Encontro de Confeiteiros Márcia Portugal, tradicional evento voltado para o setor de Confeitaria. A programação, que combina palestras, aulas-show e oportunidades de networking, acontece no Espaço Cultural Panorama, em São Gonçalo (RJ), das 9h às 17h. O setor de Confeitaria é uma das áreas mais […]
O Carnaval vai deixar o Hilton Barra ainda mais colorido. No último sábado de janeiro, dia 25/1, o hotel realizará a sua tradicional feijoada pré-carnavalesca com muita gastronomia típica e música. O evento acontecerá no Abelardo Restaurante e Bar, das 13h às 16h, com roda de samba ao vivo e passistas. O menu terá panelas […]
Comer bem nunca esteve tão em evidência. Especialmente se for uma gastronomia com ingredientes frescos, saborosos e cheios de “borogodó”. O Pitada nasce para atender uma demanda ainda pouco atendida na cidade do Rio de Janeiro, com um delivery de alta performance, aliado à gastronomia nutritiva, saborosa e prática, para quem valoriza uma alimentação mais […]
A focaccia é um clássico da culinária italiana, uma receita simples, porém repleta de sabor. Ideal para ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como lanche, a focaccia traz um toque especial à mesa. Henrique Campos, chef e proprietário da pizzaria Figurate Italian Food de Curitiba – PR, compartilha sua versão da tradicional focaccia […]
O Polo Gastronômico e Cervejeiro de Nova Friburgo promove, até o dia 29 de dezembro, a ação “Natal com Sabor de Magia”, uma experiência única que reúne pratos especiais de Natal, preparados por diversos restaurantes da cidade, e a excelência das cervejas artesanais locais. O evento celebra o melhor da gastronomia e das bebidas típicas […]
A Casa Perini celebrou um importante reconhecimento internacional ao conquistar duas medalhas, uma de ouro e outra de prata, no Concours Mondial de Bruxelles, uma das competições mais prestigiadas do mundo no segmento de vinhos e destilados. A edição Brasil Selection by CMB 2024, realizada no final de outubro em São Paulo, destacou a qualidade […]
O Chalé da Serra, localizado na charmosa cidade de Petrópolis, anunciou seu menu especial para o Natal como parte do evento “Natal da Serra Sustentável e Solidário”, que se estende até o dia 29 de dezembro. A proposta é unir tradição e inovação com um cardápio cuidadosamente elaborado para celebrar as festas de fim de […]
Com a chegada de 2025, muitas pessoas estão repensando suas carreiras e buscando novas oportunidades no mercado. Para quem deseja começar o ano com o pé direito, os cursos de gastronomia do Instituto Gourmet despontam como uma excelente opção, oferecendo capacitação em um setor promissor e cheio de oportunidades. A gastronomia tem registrado um crescimento […]
Com as variações de preço do azeite de oliva, muitas pessoas estão em busca de alternativas mais acessíveis sem comprometer a saúde. De acordo com a nutricionista Mariana Cardoso, professora do curso de Nutrição da Estácio, o óleo de girassol é uma boa substituição para o azeite de oliva, pois contém uma boa concentração de […]
O Hilton Rio de Janeiro Copacabana receberá no dia 6 de dezembro, às 19h, o chef e apresentador Pedro Benoliel para uma edição do Hilton Convida, iniciativa de jantar a quatro mãos do hotel. Junto ao chef executivo do Hilton Copacabana, Pablo Ferreyra, eles servirão uma sequência de seis pratos com ingredientes refrescantes e tropicais […]
